Mama zna by Suzy Josipović Redžepagić

Suzy Josipović Redžepagić autorica je najprodavanije domaće kuharice poslijednjih godina, Mama zna koja uključuje čak 500 slanih recepata. Suzy je ljubav prema kuhanju naslijedila od svoje majke od koje i potječe većina njenih recepata, a svoju ljubav nastoji prenijeti i na svoje tri kćeri. 

Recept: karnevalske vrpce

Recept: Karnevalske vrpce ili kako Talijani zovu ovu svoju karnevalsku tradicionalnu poslasticu: Stelle filanti di carnevale oduševit će i velike i male kako izgledom tako i okusom. Hrskave izvana, mekane iznutra... » pročitaj više

Recept: savršene fritule s ricottom

Obožavam fritule. Priznajem, kad ih radim, uvijek odokativno stavljam i brašna i sira, ali koji god omjer da stavim ispadnu super! Samo su možda malo drugačije teksture. Ovo je receptić moje Vesne Miletić iz restorana Tač i savršen je. Fritule su pahuljaste, prozračne, jako mirisne i mekane! » pročitaj više

Recept: panettone tiramisu s tamnom čokoladom i narančom

Danas Vam donosim savršen recept za ovaj božanski kolač PANETTONE TIRAMISU S TAMNOM ČOKOLADOM I NARANČOM koji je osvojio sve koji su ga probali. Jednostavan za pripremu, a čista rapsodija okusa. Kombinacija tamne čokolade i naranče uvijek je dobar odabir i jednostavno s takvim sljubljivanjem okusa ne možete nikad pogriješiti. » pročitaj više

Falafel

Recept za izraelsko nacionalno jelo falafel: ove pržene vegetarijanske kuglice od slanutka (falafel) obožavam. Najčešće ih serviram uz umak od jogurta i tahini umak (od sezama). » pročitaj više

Ledeni vjetar s kesten pireom

Tko ne voli tortu Ledeni vjetar? Ovaj ledeni vjetar s kesten pireom i Nutellom je jedna od mojih najboljih torta definitivno! Bile gotove beze kore (od bjelanjka) ili ih sami pravili, ledeni vjetar... » pročitaj više

Najbolje kokos kiflice

Ove savršene kokosove kifliće radim svaki Božić. Sve mogu mijenjati, ali njih radim pod obavezno. Tko voli kokos, poput mene, oduševit će ga izdašnost okusa ovih savršenih kolačića. » pročitaj više

Suzy Josipović Redžepagić: savršena ljetna salata od slanutka, graha i hobotnice

 Ovo ljeto rekla sam sad ili nikad - dijeta! Naravno, ni suprug ni klinci, a ni društvo nije baš previše oduševljeno s mojom namjerom držanja dijete jer znaju - kad sam na dijeti - manje ću kuhati! Takva je i odluka, nakon niza ljeta serviravši im doručak, ručak i večeru - ove godine - odlučila sam servirati samo jedno jelo i to više-manje zdravo i light - otprilike oko 6 popodne (kad malo padne sunce) i to je to. Za ostalo - snalazite se! » pročitaj više