Suzy Josipović Redžepagić autorica je najprodavanije domaće kuharice poslijednjih godina, Mama zna koja uključuje čak 500 slanih recepata. Suzy je ljubav prema kuhanju naslijedila od svoje majke od koje i potječe većina njenih recepata, a svoju ljubav nastoji prenijeti i na svoje tri kćeri.
Sauteed Foie Gras (sotirana guščja jetra) je francuski specijalitet koje možete servirati i kao predjelo i kao laganu večeru. Za 4 osobe Vrijeme pripreme: 5 minuta Vrijeme kuhanja: 15 minuta » pročitaj više
Bosanski lokum je definitivno jedan neodoljiv tradicionalni bosanski kolačić, prhak, vrlo ukusan i apsolutno jednostavan za pripremu. Klasičan lokum radi se samo s brašnom, ali meni je uvijek ukusniji kada se dodaju orasi ili kokos. Recept moje svekrve, Sarajke Bademe, provjeren i savršen. Moja preporuka za blagdane! » pročitaj više
Zatrpali ste me upitima za još recepata božićnih keksića i sitnih kolačića... evo ih, nastavak mojih najomiljenijih i po meni najboljih božićnih keksića: » pročitaj više
Kad god nabavim neprskane naranče, limune ili grejpove, obavezno koricu iskoristim i od nje napravim arančine, makar i od samo 1 naranče. Samo je važno da su neprskani. » pročitaj više
Koje kekse pečete za Božić? Postoje neki tradicionalni keksi koje pečem svaki Božić s tim da svake godine obavezno napravim i 1-2 vrste novih. » pročitaj više
*Ako želite, umjesto lisnatog tijesta možete upotrijebiti i tijesto za pizzu ili ga sami napravite: » pročitaj više
Iako volim tjesteninu na 101 način kao da sam Talijanka, špagete cacio e pepe su mi jedne od najdražih. Jednostavno, jeftino i dostupno, a okus senzacionalan! » pročitaj više
Umak bolognese ne mora se samo raditi od junetine, verzija s puretinom je puno laganija, puno brže gotova i jako, jako ukusna... Pogledajte recept Mame koja zna - Suzy Josipović Redžepagić » pročitaj više
Zapečene punjene dagnje, idealne kao predjelo za Badnjak... » pročitaj više
Kao prilog ili kao glavno "malo jelo", kao snack, za švedski stol... u svim opcijama zapečeni punjeni patlidžani su čista senzacija. » pročitaj više
Savršen recept za ove jesenske dane - rižoto s kremom od pečene buče i s bademima... » pročitaj više
Obožavam žitarice i mahunarke (grahorice) na sve načine, najviše ipak pripremljene kao varivo. » pročitaj više
Za ovaj fora recept sve što vam treba su hrenovke i lisnato tijesto, a brzo, ukusno i vizualno lijepo. » pročitaj više
Zašto Uskrsni doručak nije svaki dan? Po meni pincu bi trebalo jesti češće nego samo jednom godišnje. » pročitaj više
Vrijeme je maškara, napravite ove savršene okrugle krafne s mascarponeom. » pročitaj više
Veljača je definitivno mjesec maškara i krafni. Svaka prava domaćica mora barem jedanput razveseliti svoje ukućane ovim slatkim pokladicama. Izaberite jedan od ovih sjajnih recepata i igrajte se i razveselite svoje najmilije! » pročitaj više
Popularna MONTINJAKOVA (Montignacova) ČOKOLADNA TORTA BEZ BRAŠNA zove se upravo po slavnom francuskom dijetetičaru Michelu Montignacu koji je napisao i taj i puno ostalih sjajnih recepata bez brašna, a i njegov način prehrane "Jedem, dakle mršavim" je i dan danas IN. Temelj njegove prehrane nije uskraćivanje hrane ni gladovanje, već pravilan odabir namirnica koje su svrhane prema metoboličkom potencijalu, a ne prema kalorijskoj vrijednosti. Ovu torticu često radim i volim. Jednostavna i brza priprema, a svi je vole. » pročitaj više
Iako je za bistru goveđu juhu najbolja koljenica bez kosti, uvijek stavim i "neku" goveđu kost, jer za mene, tek kost juhi daje "ono nešto". Volim puno mesa i kosti u juhi, često za juhu kupim koljenicu s kosti, potrbušnicu, mišić ili par rebra. Juhu kuham u najvećem loncu koji imam jer obavezno zamrznem procijeđenu juhu i ostavim kao temeljac za razna druga jela poput rižota, variva... » pročitaj više
humus » pročitaj više
Za samo pola sata napravite prefino varivo koje će zagrijati i dušu i srce vaših najmilijih! - varivo s ječmom, grahom i slanutkom » pročitaj više
