Mama zna by Suzy Josipović Redžepagić

Suzy Josipović Redžepagić autorica je najprodavanije domaće kuharice poslijednjih godina, Mama zna koja uključuje čak 500 slanih recepata. Suzy je ljubav prema kuhanju naslijedila od svoje majke od koje i potječe većina njenih recepata, a svoju ljubav nastoji prenijeti i na svoje tri kćeri. 

Protiv gripe: pjenica od češnjaka - alioli

Ovaj tradicionalni Španjolski umak od češnjaka ide dobro s piletinom, krumpirom, paellom i škampima. Obožavam ga... ali miris ni drugi dan ne nestaje! Ako podnosite okus i jačinu češnjaka, ovo je prirodni antibiotik od kojeg bježe sve bakterije, virusi, prehlade i gripe. » pročitaj više

Tabouleh

Tabouleh (Libanonska salata) je osvježavajuća i zdrava salata od pšenice i povrća, a servira se kao predjelo ili klasična salata. Može se jesti cijele godine jer su sve namirnice dostupne tijekom svih mjeseci. Neko pšenicu namače u hladnoj vodi, netko je samo ispere i ocjedi, a ovako  namočenu u limunovom soku i maslinovom ulju upit će sve okuse i biti još ukusnija. » pročitaj više

Jednostavne čokoladne kocke s keksima

Netko ih još zove i Čokoladne kocke s rižom ili Riža kolač jer podsjećaju na čokoladu s rižom, iako su drobljeni keksi, a meni je recept otkrila moja prijateljica Valentina Golub koja je napravila čokoladne kocke s izdrobljenim keksima za promociju moje kuharice Mama zna. Moje curke su oduševljene s kolačem - sve ono što one vole - keksi i čokolada, nema greške! » pročitaj više

Pečeni harmonika krumpir sa sirom i špekom

Krumpiri na 101 način... Moje klinke bi sad rekle: Krumpir? Može! A kad kažu da najviše vole pomfrit, ja kažem može li rađe fini krumpir iz pećnice ili krumpir salata sa rukolom, matovilcem ili potočnicom ili lukom ili... Stalno nešto izmišljam pokušavajući izbjeći prženje u nezdravom ulju. Ovaj ludi harmonika krumpir sam vidjela u nekim novinama ili na nekom portalu... Nije čips, ali su tanke šnitice krumpira... može sa špekom, može sa sirom, s gljivama, šunkom... » pročitaj više