Za 4 osobe
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Vrijeme pečenja: 20 minuta
Temperatura pećnice: 200 – 220C
- 1/2 kg brašna (pola bijelo, pola raženo)
- 3,5 dl mlake vode
- 1 kocka germe
- 5 dag sjemenki suncokreta
- 5 dag sjemenki lana
- 5 dag sjemenki sezama
- 2 žlice jabučnog octa
- 2 žličice soli
Germu rastopite u mlakoj vodi i odmah dodajte sve ostale sastojke. Zamijesite glatko tijesto. Ako se lijepi, dodajte još brašna. Oblikujte dvije pogače i stavite na masni papir na lim u hladnu pećnicu. Tek tada upalite pećnicu na 200 - 220C i pecite oko 20 minuta.
