Salata s kozicama, rukolom i jabukom je za sve one koje vole okus mora, svježine i zdravlja, a ujedno, dovoljno su kreativni i otvoreni da probaju nešto drugačije... Jedna riječ - prefino!
Za 4 osobe
Vrijeme pripreme: 5 minuta
- 30 dag očišćenih i blanširanih repova od kozica
- 10 dag jabuka
- 10 dag rukole
- krupna morska sol
- ocat ili acceto balsamico
- maslinovo ulje
Rukolu operite i nasjeckajte, a jabuke ogulite i narežite na kockice. Dodajte očišćene i blanširane repove kozica i izmiješajte. Začinite po želji i opet izmiješajte. Jabuku možete zamijeniti sa sitno nasjeckanim crvenim radićem.
