Moji ukućani uz nezaobilazne božićne kuglice od čokolade (truffes) najviše vole upravo ove božanstvene kuglice s mascarponeom i Nutellom. Kako i nebi? Tope se u ustima, a okus im je senzacionalan!
Vrijeme pripreme: 40 minuta
Vrijeme stajanja: 20 minuta
- 20 dag Nutelle
- 10 dag putra
- 25 dag Petit beurre ili nekog drugog mljevenog keksa
- 15 dag mascarponea
- 2 žlice mlijeka
- 10 dag štaub šećera
- prstohvat cimeta
- čokoladne mrvice, mljeveni lješnjak, kokos, orasi...po želji - za uvaljati kuglice
Nutellu i putar promiješajte u zdjeli iznad pare, toliko da se otope. Čim zdjelu maknete s pare dodajte i 10 dag samljevenog keksa i promiješajte. U drugoj zdjeli s vilicom izmiješajte maskarpone, mlijeko, štaub šećer i cimet pa dodajte smjesi od Nutelle i keksa i zajedno promiješajte. Dodajte i onih ostalih 15 dag mljevenih keksa u smjesu i rukama izmiješajte da se sjedine. Oko 20-ak min ostavite smjesu da se stvrdne, ali ne u hladnjaku, nego na sobnoj temperaturi. Oblikujte rukama kuglice i uvaljajte ih po želji u lješnjak, kokos ili šarene čokoladne mrvice.
Čuvajte ih u hladnjaku, a možete i odmah pojesti neku... Moji pojedu barem pola čim ih napravim...
