Coleslaw je kremasta salata od zelja (kupusa), a dolazi od nizozemske riječi koolsla, kool, što znači kupus i salata (sla), a u engleski jezik ušao je oko 1700. i to u NewYorku. Od tada ga Amerikanci redovito jedu uglavnom uz ribu, hamburger ili hot dog, a nezaobilazan je prilog na svim piknicima uz roštilj. Ima nekoliko načina pripreme, a nama je ovaj najbolji:
Za 4 osobe
Vrijeme pripreme: 15 minuta
- 30 dag zelja
- 1 mrkva
- 10 dag majoneze
- 1 zelena jabuka – može i ne mora
- sol
- papar
Na sitno naribajte zelje i mrkvu, a prema želji i zelenu Granny Smith jabuku. Izmiješajte, dodajte majonezu, posolite i poparite. Salatu stavite u hladnjak na sat, dva da se poveže i ohladi.
