Ukusan lagani obrok za svega 20ak minuta! Čini Vam se neobično spojiti orahe i brokulu? Ne. Izvrsno je, probajte!
Za 4 osobe
Vrijeme pripremanja i kuhanja: 20 minuta
35 dag špageta
20 - 25 dag brokule
5 dag oraha (sitno nasjeckanih)
1 luk – sitno narezan
1 češanj češnjaka (protisnut)
5 dag prezla
1 žlica ulja od oraha (može i ne mora)
½ - 1 žlice osušenog chilija
maslinovo ulje
sol
Kuhajte špagete u malo posoljenoj vrućoj vodi (oko 5 minuta), dodajte brokule i sve zajedno kuhajte još 5 minuta. U međuvremenu u tavici na malo maslinovog ulja podinstajte luk, dodajte češnjak, orahe, prezle, ulje od oraha i chili te dinstajte miješajući, sve dok prezle ne postanu zlatno smeđe i hrskave. Ocijedite špagete i brokule, zalijte ih s malo maslinovog ulja i dodajte prepržene prezle.
