Za 4 osobe
Vrijeme pripreme: 10-ak minuta
- 30 dag očišćenih repova kozica
- 10 dag mix zelena salata, radič i rukola
- mediteranske trave
- chili
- sol
- maslinovo ulje
- acceto balsamico
- med
- limun
Toplo hladna salata s kozicama
Na jakoj vatri na tavi na maslinovom ulju prepržite repove kozica pa smanjite vatru, dodajte začine i chili te poklopite tavu. U međuvremenu očistite salatu i dobro je operite u nekoliko voda te ocijedite. Dodajte tople kozice i začinite solju, maslinovim uljem, accetom balsamicom, limunom i medom. Servirajte odmah.
