Recept: Pečene mesne kuglice
Za 4 osobe
Vrijeme pripreme 50 min
Vrijeme pečenja: 10 minuta
- ½ kg mljevenog mesa (junetine ili puretine)
- 4 dag prezli (krušnih mrvica)
- 0,5 dl vode
- 1 dl slatkog vrhnja ili vrhnja za kuhanje
- 10 dag luka (sitno nasjeckani)
- ½ žličice pimenta (jamajčanskog papra)
- 1 jaje
- sol
- prstohvat bijelog papra
- ulje
Prezle pomiješajte s vodom i vrhnjem, pa ostavite stajati oko 10 minuta. Na žlici ulja u tavi podinstajte luk, malo ohladite, pa zajedno s pimentom, bijelim paprom, jajem i prezlima dodajte mesu, posolite i dobro izmiješajte. Od smjese vlažnim rukama oblikujte kuglice i pecite na zagrijanom ulju oko 5 minuta. Servirajte uz pire krumpir i veliku zdjelu salate.
