Za 4 osobe
Vrijeme pripreme: 30 minuta
- 50 dag pilećih prsa
- 15 dag mladih zelenih mahuna
- 5 dag mrkve
- 10 dag zelene salate
- 10 dag crvenog radića
- 10 dag rukole
- 8 žlica maslinovog ulja
- 2 žlice vinskog octa
- malo nasjeckanih oraha
- sol
- papar
Pileća prsa narežite na široke trakice i ispržite ih na maslinovom ulju. Mahune skuhajte u posoljenoj vodi, a svježu mrkvu narežite na tanke prutiće. Na tanjur posložite listiće zelene salate, radića i rukole. Rasporedite mahune i prutiće od mrkve. Na vrh salate rasporedite pečena pileća prsa. Posolite, popaprite, posipajte nasjeckanim orasima, zalijte sa vinskim octom i maslinovim uljem.
