Vrlo ukusno i jednostavno jelo, idealno za petak. Još uz to salatica od rukole i potočarke, i domaći kuruzni kruh za točanje...
Za 4-6 osoba
Vrijeme pripreme i kuhanja: 70 minuta
- 1 kg lignji
- 50 dag cherry rajčica (prerezane po pola)
- 4 - 5 češnja češnjaka (sitno nasjeckan)
- 1 dl bijelog vina
- brašno – za uvaljati lignje
- maslinovo ulje
- sol
Lignje očistite, narežite na kolutiće, uvaljajte kolutiće u brašno i popržite na maslinovom ulju par minuta. Na drugoj tavici na maslinovom ulju podinstajte češnjak i cherry rajčice te posolite. Popržene kolutiće dodajte rajčicama, promiješajte i dinstajte na laganoj vatri 45 minuta uz povremeno miješanje. Zalijevajte vodom, a pred kraj dodajte bijelo vino.
