Tjestenina s mladim lukom
Za 4 osobe
Vrijeme pripreme i kuhanja: 10 - 15 minuta (zavisno o vrsti tjestenine)
- 35 dag tjestenine
- 10 dag mladog luka (narezanog na kolutiće)
- 1 chili papričica (narezana na kolutiće)
- peršin (sitno nasjeckan)
- parmezan(nariban)
- maslinovo ulje
- sol
- papar
U slanoj vodi skuhajte tjesteninu al dente. U tavi na maslinovom ulju kratko prepržite mladi luk narezan na kolutiće, dodajte chili papričicu, posolite i popaprite. Dodajte skuhanu tjesteninu i promiješajte. Pospite sitno nasjeckanim peršinom i parmezanom, a prema želji zalijte s ekstra djevičanskim maslinovim uljem.
