Bruskete su idealan ljetni obrok. Možete ih servirati i kao predjelo ili kao laganu večeru ili užinu. Zasitne su, jeftine (stari kruh), brzo se i jednostavno pripremaju. Na prepečen kruh stavlja se češnjak i to ih razlikuje od crostina (krostina) na koje se ne stavlja češnjak.
Po osobi 2-3 šnite kruha
Vrijeme pripreme: 10 - 15 minuta
- kruh (odstojan barem jedan dan) narezan na šnite
- paradajz ili mini paradajz (narezan na kockice)
- feta (narezana na kockice)
- bosiljak (nasjeckan)
- češnjak (sitno nasjeckan)
- crne otkoštene masline (sitno narezane) - može i ne mora
- kapari - može i ne mora
- inčuni - može i ne mora
- maslinovo ulje
- krupna morska sol
Narežite kruh na šnite debele oko 1 cm. Kratko ih prepecite u pečnici, na grillu, tavici ili ploči, natrljajte ih češnjakom i maslinovim uljem. Rasporedite po njima sitno narezane kockice paradajza, fetu narezanu na kockice, nasjeckane masline, pospite origanom i krupnom morskom soli. Ukrasite bosiljkom. Dobar tek!
