Usred 30 hektara vinograda na sjeveru Portugala na Roti da Vinho ili zelenoj vinskoj cesti, nalazi se obiteljska vinarija Quinta da Lixa nedavno proširena novim hotelom za one željne mira, uživanja u vinu i gastro delicijama. Izvanredne vještine lokalnog arhitekta Fernanda Coelha, stvorile su od stare obiteljske kuće i dviju ruševinih radničkih domova niz iznenađenja koja uključuju 15 soba, restoran, bar, spa i čak dva bazena.
Paleta za Hotel Monverde odabrana je u skladu s vinogradom i njegovim sezonskim mijenama - tako pronalazimo jesensko crvenu i proljetno zelenu koje su stvorene od granita, škriljevca, opeke i portugalskog bora, kako bi se odalo poštovanje prema krajoliku, pozivajući goste da urone u njegove plodove.
