Ljeto nam je stigao što vidimo po vrlo visokim temperaturama te suncu koji je užarilo gradske asfalte.
Čim se temperature popnu preko trideset stupnjeva apetit nam je sve manji. Tešku hranu je po visokim temperaturama dobro izbjegavati i zato bi nam se ljetna prehrana trebala bazirati na voću i povrću.
Idealno ljetno jelo za nas je salata. Salata je vrlo lagana, zdrava i zasitna budući da je prepuna vlakana.
Možda i najdraža ljetna salata nam je tzatziki. Ovaj grčki specijalitet sinonim je za ljeto, a u nastavku vam donosimo recept za ovu savršenu ljetnu salatu.
Recept za tzatziki
Sastojci:
- 2 veća krastavca
- 250 grama grčkog jogurta
- 1 velika žlica maslinovog ulja
- 2 režnja češnjaka
- sol
- papar
Krastavce je potrebno narezati na tanke kolutiće. Kolutići trebaju biti toliko tanki da se vidi kroz njih. Češnjak je potrebno narezati na što sitnije te ga staviti u krastavce isto kao sol i papar te maslinovo ulje. U krastavce dodajte i grčki jogurt te sve dobro promiješajte i ostavite u frižideru da se dobro ohladi.
