Ako volite kremaste juhe, svidjeti će vam se naš prijedlog za današnji ručak. Radi se o jednostavnoj i prefinoj krem juhi od brokule. Brokula se često opisuje kao najzdravije povrće zbog svojih brojnih pozitivnih učinaka na naše zdravlje. Dokazano je njezino preventivno djelovanje protiv nastajanja raka, regulira krvni tlak i probavu, štiti od artritisa, štiti od bolesti srca, snižava kolesterol i pomaže kod mršavljenja i zbog toga i spada u najpoželjnije namirnice našeg #sexydoljeta programa. Jela s brokulom ima zaista jako puno. Mi smo se odlučili za kremastu juhu jer nam za njezinu pripremu i kuhanje treba ukupno samo pola sata, a i obožavamo kremaste juhe.
Sastojci:
- 40 dag brokule
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 glavica sitno nasjeckanog luka
- 1 pileća kocka (ili 3 dl pilećeg temeljca)
- 1/4 žličice bosiljka ili mažurana
- 2dl malomasnog mlijeka
Na malo maslinovog ulja propirjajte luk. Kad vidite da je dobio boju i da miriši, dodajte brokulu, 3dl pilećeg jušnog temeljca (može i pileća kocka) i začine. Kuhajte dok ne vidite da je brokula omekšala. Zatim je propasirajte i dodajte malo mlijeka. Sve još jednom prokuhajte i poslužite toplo uz kreker. Dobar tek! Čitamo se i kuhamo i sutra #sexydoljeta
