Savršena salata s kikirikijem

| Wine and dine |

Mama zna by Suzy Josipović Redžepagić

Suzy Josipović Redžepagić autorica je najprodavanije domaće kuharice poslijednjih godina, Mama zna koja uključuje čak 500 slanih recepata. Suzy je ljubav prema kuhanju naslijedila od svoje majke od koje i potječe većina njenih recepata, a svoju ljubav nastoji prenijeti i na svoje tri kćeri.

Ove godine za novogodišnju noć kao jedno od predjela pravit ću senzacionalnu salatu s kikirikijem, recept moje prijateljice Šibenke Jadranke Fržop.

• 25 dag fine šunke tanko narezane (rezani i kockice)

• 2 šake tučenog kikirikija (u vrećicu pa batom za meso)

• 2/3 limenke kukuruza

• Par žlica milerama

• Isto toliko žlica majoneze

Salata s kikirikijem, Suzy Josipović — Salata s kikirikijem

Narežite šunku na male kockice ili rezance. Batom za meso stucite kikiriki, stavite ga u vrećicu da vam je lakše pa dodajte narezanoj šunki. Dodajte kukuruz pa mileram i u istoj količini majonezu. Promiješajte, ohladite i servirajte.