Vjerujemo da vam najviše tijekom dijete fale čokolada i čips - ipak su to najčešće i najkaloričniji komadi kojih se teško odričemo. No imamo rješenje za vas, barem djelomično!
Ako vam se gricka nešto hrskavo, začinjeno i to odmah sada, imamo za vas jednostavne recepte koji su gotovi u roku od 10 minuta. Jedino što vam treba je mikrovalna i mirna ruka - saznajte zašto u nastavku!
1) Čips od batata - Trebat će vam: 1 veliki batat (očišćen), 1 žličica ekstra djevičanskog maslinovog ulja, 1/2 žličice soli i 1/4 žličice mljevenog papra. Narežite batat na jako tanke ploškice (po mogućnosti na električni stroj za rezanje) te ih stavite u zdjelu i dodajte ulje, sol i papar te dobro izmiješajte. Izrežite okrugli komad papira za pečenje i posložite ploškice batata, odvojeno, koliko stanu za jednu turu (morat ćete ih ponavljati). Mikrovalnu stavite na najjače i pecite oko 3-4 minute. Prva će vam vjerojatno izgorjeti, al će vam pokazati kolika je idealna temperatura za vaše batate - idealni će biti kad izgledaju rumeno, ali nikako sasvim smeđe. Predlažemo da se poigrate začinima pa im nadodate i malo chillija pri sljedećoj izradi.
2) Čips od rajčice - Jeste li čuli za čips od rajčice? Možete ga raditi od bilo koje vrste rajčica, pa čak i minijaturnih cherry rajčica. Za čips od rajčice trebat će vam: 2 čvrste i velike rajčice, sol i maslinovo ulje. Narežite rajčicu na ploškice, po mogućnosti na dva milimetra te ih posložite na drvenu dasku. Dobro posolite ploškice rajčica i ostavite ih da stoje 15-ak minuta. Nakon 15 minuta skupite sok koji su pustile, tapkajući ih lagano papirnatim ručnicima, a onda ih okrenite te nasolite po drugoj strani i neka stoje još 5 minuta, a onda ponovite proces s papirnatim ručnikom. Lagano nauljite maslinovim uljem tanjur koji može u mikrovalnu i posložite razdvojeno ploškice rajčice, a zatim i njih malo pošpricajte uljem. Mikrovalnu namjestite na jačinu 7 od 10 i stavite ih peći 5 minuta, a zatim ih pažljivo okrenite i neka se peku još otprilike minutu. Kad su gotove, ostavite ih vani dok se sasvim ne ohlade. Ako vam mikrovalna nema navedene jačine, odokativno smanjite jačinu na nešto manje od najjače i pazite na rajčice dok se ne ispeku - moraju ostati crvenkaste. Rajčica će biti izvrsna uz origano, bosiljak ili chilli, pa je probajte i s tim začinima.
3) Dijetalni čips od krumpira - Zvuči smiješno, ali on zaista nema nimalo dodanih masnoća! Trebat će vam dva velika crvena krumpira te sol. Narežite krumpir na tanke ploškice (kako smo objašnjavali kod batata) i pripremite tanjur koji može u mikrovalnu. Na njega stavite papir za pečenje te posložite odvojeno ploškice krumpira koje ćete zatim posoliti (trebat ćete ponavljati ture). Mikrovalnu stavite na najjače i pecite 3-5 minuta. Bitno je da nakon 3 minute provjerite kako izgledaju, a moraju biti zlaćani, a ne smeđi. Kad se ispeku, ostavite ih da se skroz ohlade jer će onda biti hrskaviji. Predlažemo vam da ih isprobate s egzotičnim začinima poput curryja ili jednostavno s Vegetom.
