Što popiti i pojesti natašte, ujutro kod kuće prije odlaska na posao, kada baš i nemamo vremena prirediti klasičan doručak jer već kasnimo, vozimo klince u školu...? Kavu, čaj, đus? Zdrastvenici preporučuju popiti toplu limunadu s limunom koja pročišćava organizam..., ali nešto što će vam dati vitamina i energije da izdržite cijeli dan u žurbi, stresu, obavezama? To je smoothie od voća i povrća, a najveći favorit među svima je upravo zeleni frape ili engleski "green smoothie". Treba Vam samo dobar blender u koji ubacite voće (bananu obavezno) i dva lista sirovog špinata ili nekog drugog zelenog lisnatog povrća poput bilo koje salate, blitve, kelja, malo vode i malo javorovog sirupa ili stevije (može i med ili smeđi šećer) i za svega dvije minute imate zdrav proteinski i jako ukusni doručak pun vitamina, minerala, vlakana, aminokiselina i klorofila. Iako kada znamo da se sastoji od sirovog zelenog povrća, pomislimo: pa kako to može biti fino? Je, fino je i zdravo, a i prava vitaminska bomba!
Evo probajte ovaj početnički recept i sami se uvjerite:
- 1 banana
- 3 dl vode
- 10 dag šumskog voća, jagoda ili borovnica (svježeg ili smrznutog)
- 2-3 lista sirovog špinata
- 1 žlica javorovog sirupa ili meda ili smeđeg šećera (prema želji)
Sve namirnice stavite u blender i miksajte 1 - 2 minute dok ne dobijete kašasti sok.
Nemojte stati samo na ovom jednostavnom receptu. Ide ljeto i naše tržnice poprimaju sve više i više boja voća i povrća. Igrajte se, budite kreativni... Nemojte zaboraviti na šljive, trešnje i višnje (za one strpljive - ipak se moraju koštice izvaditi...), na ananas, kivi, mango, marelice, breskve... Možete dodati čokoladu, putar od kikirikija i par badema zbog okusa, a oni jako osvješteni vodu mogu zamijeniti zelenim čajem. U smoothie's prema želji možete dodati i mlijeko, jogurt ili sladoled, a oni malo hrabriji se mogu igrati pa dodati i malo papra, đumbira, cimeta, mente i dr. začina... Hajde, budite hrabri...
