Dolina Nape na zapadnoj obali SAD-a poznata je kao američka vinska meka. Stoga ne čudi da se Wine Cave restoran smjestion u luksuznom Calistoga Ranch hotelu koji se nalazi uz jezero Lommel. Wine Cave bio bi samo jedan u nizu restorana s izvanrednim izborom vina da mu interijer ne daje na posebnosti. U potpunosti sakriven u špilji, restoran osim vrhunskog jela i pića nudi i potpunu privatnost.
Unutrašnjost je izuzetno sofisticirana i po ničemu se ne ističe osim što kamenim zidovima dočarava originalnu atmosferu špilje. Svijeće i grandiozni lusteri prisutni su na svakom koraku, a prostor se u potpunosti može prilagoditi željama gostiju. Od intimne atmosfere pa sve do velikih proslava ili radnih okupljanja.
