Ovaj receptić za ukusne božićne keksiće HUSARE, (Oči, gumbi, dugmad) je od moje sestre Lane, koja ih pravi već godinama svaki Božić. Nestanu u trenu... nekad su s orasima, nekad lješnjacima, a nekad s bademima, ali bilo koja varijanta je top.
Vrijeme pripreme: 50-ak minuta
Vrijeme stajanja tijesta: 90 minuta
Vrijeme pečenja: 15 minuta
Temperatura pećnice: 180C
- 50 dag brašna
- 15 dag mljevenih oraha, badema ili lješnjaka
- 25 dag putra
- 15 dag šećera
- 1 štapić vanilije
- 3 žumanjka
- 1 vanilin šećer
- 1 limun
- Voda – po potrebi
- Marmelada
Posipanje:
- Šećer u prahu
Pomiješajte brašno, ribanu koricu limuna, vaniliju, šećere, putar i žumanjke te na kraju i mljevene orahe i zamijesite glatko tijesto. Zamotajte tijesto u foliju i stavite u hladnjak na 90 minuta. Zagrijte pećnicu na 180C.
Rukama oblikujte kuglice i slažite ih u kalup obložen masnim papirom. U sredinu svake kuglice udubite rupu. Pecite u unaprijed zagrijanoj pećnici 15 minuta. Kada se ohlade, udubljena punite zagrijanom marmeladom i pospite štaub šećerom.
