Humus je vrlo ukusan i zdrav namaz od slanutka. Jedan od omiljenih namaza mnogih i jedan od najpoznatijih recepata arapskog svijeta. Ova neizostavna delicija arapskog svijeta poslužuje se gotovo uz sve arapske specijalitete stoga ga morate probati.
Humus se odlično se slaže uz svježe povrće, kruh, krekere... Možete ga pronaći skoro pa u svakoj trgovini no kupovni humus nije ni upola ukusan kao domaći. Baš iz tog razloga vam otkrivamo recept za homemade humus.
Recept za humus
Sastojci:
- 250 g slanutka
- 2 žlice tahini paste
- 1 režanj češnjaka
- sok od pola limuna
- 3 žlice maslinovog ulja
- 3 žlice vode
- sol
- mljevena paprika
Sve sastojke stavite u blender i blendajte dok se sastojci ne pretvore u namaz. Poslužite uz kruh, tortilje, krekere, svježe povrće poput paprike, krastavca...
