Vegetarijanski i veganski recepti sve svu popularniji i popularniji, ali također su sve ukusniji i ukusniji.
Novo otkriće nam je odrezak od kupusa. koji je postao viralan na internetu, ali ga služe i neki vrlo dobri restorani poput zagrebačkog Sopala.
Recept za odrezak od kupusa je vrlo jednostavan, a mi vam ga donosimo u nastavku.
Recept za odrezak od kupusa
- glavica bijelog kupusa
- sol
- papar
- češnjak u granulama
- slatka mljevena paprika
- maslinovo ulje
Kupus narežite po širini na kolutove odnosno odreske debljine jednog prsta. U zdjelici po,pomiješajte maslinovo ulje i začine. Pomoću silikonskog kist premažite kupus s obje strane. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Nakon 15 minuta okrenite odreske i pecite još 15 minuta.
