Kava je jedan od najpopularnijih toplih napitaka, a kavoljupci diljem svijeta dnevno popiju čak 1.6 milijardi šalica kave. Dvije su vrste kave – arabika i robusta koja sadrži više kofeina od arabike. Najveći proizvođač kave je Brazil koji proizvodi gotovo dvostruko više kave nego Vijetnam i Kolumbija.
Na pitanje bez čega ne mogu zamisliti jutro, većina će jednoglasno odgovoriti – bez kave. I zato i ne čudi što ovaj omiljeni napitak ima svoj dan, 29. rujna, a različitim su ga aktivnostima i iznenađenjima obilježili i u hotelu Le Méridien Lav Split. Tako su master baristi hotela pripremili različite vrste kave i koktele od kave, u suradnji s brendom Illy. Pažnju gostiju i posjetitelja hotela najviše je privuklo ukrašavanje kave, tzv. latte art, u kojem su se mogli okušati te karakteristična slastica hotela Le Méridien Lav Split – francuski éclair, ovaj put prigodno s okusom kave kojeg je pripremio chéf Zdravko Perić.
Turska poslovica kaže kako „Kava treba biti crna kao pakao, snažna kao smrt i slatka kao ljubav", i dok će većina odabrati baš takvu, jaku za prvu jutarnju, mnoga psihološka istraživanja tvrde kako upravo omiljena vrsta kave može reći puno o osobnosti. Tako, primjerice, ljubitelji espressa pokazuju liderske sklonosti, dok su oni koji biraju macchiato neodlučni i skloni ugađanju drugima. Oni koji se odlučuju za capuccino kreativni su i druželjubivi, a ljubitelji crne, turske kave izravni su minimalisti.
Mnoge je inspirirala, mnoge svakodnevno oduševljava, o njoj su se pisale legende i priče, scenariji i poezija, a ovo je pregled 20 zanimljivih činjenica o kavi:
- Prema legendi, kavu je u 9. stoljeću otkrio pastir iz Etiopije i to tako što je primijetio da su njegove koze, nakon što su pojele bobice kave, počele „plesati“ i nisu mogle zaspati.
- Kava je zapravo crvena bobica koja raste na drveću i zapravo je voće.
- Potrebno je samo 10 minuta da kofein utječe na osobu koja je popila gutljaj kave.
- Jedna šalica kave sadrži dnevno preporučenu količinu hranjivih tvari kao što su vitamin B2 (11 %) , vitamin B5 (6%), mangan i kalij (3%) te magnezij i vitamin B3 (2%).
- Prva web kamera je izumljena zbog posude za kavu. Znanstvenici na Sveučilištu Cambridge su postavili kameru na poslu kako bi znali kad je posuda za kavu prazna.
- Kava ubrzava metabolizam i pomaže u sagorijevanju masnoće.
- Godine 1675. Karlo II, engleski kralj, zabranio je rad kafićima u kojima se pila kavu jer je mislio da je to mjesto gdje ljudi smišljaju urote protiv njega i to nije jedina zabrana kave u povijesti.
- Kava povećava dozu adrenalina i ispušta masne kiseline te je preporuka popiti šalicu kave prije fizičke aktivnosti.
- Neki zastupaju stajalište da podrijetlo imena kave dolazi od arapske riječi „qahwa“ što bi u jemenskom prijevodu bilo arabijsko vino.
- Najveća šalica kave je skuhana u srpnju 2014. godine u Južnoj Koreji koja je sadržavala 3700 litara kave.
- Belgijanac George Washington je 1906. godine izumio instant kavu u Gvatemali.
- Sam miris kave može vas probuditi ujutro.
- Kava bez kofeina zapravo sadrži kofein.
- Prvu kavanu u Hrvatskoj, otvorio je Leopold Duhn 1748. godine u Zagrebu u kojoj su gosti osim kave mogli popiti čaj i čokoladu.
- Zašto znamo osjećati trnce kada popijemo malo kave? Zato što kava sadrži male kristale kofeina.
- Mlijeko u kavi smanjuje učinak kofeina.
- Preporučena doza je 2 do 4 šalice kave na dan. A smrtonosna doza je 100 šalica kave.
- Simfonija je poznatija kao Kantata o kavi koju je skladao Johann Sebastian Bach.
- Njemački kemičar Friedlieb Ferdinand Runge je prvi izolirao kofein iz kave i to na nagovor Johann Wolfgang von Goethe
- Ljudi koji piju kavu imaju niži rizik od Parkinsonove bolesti, dijabetesa tipa II, bolesti srca te Alzheimerove bolest.
