Retinol je jedan on anti-age sastojaka za koji ste sigurno čuli.
Ono što zbunjuje mnoge su različiti nazivi: retinoidi, retinol, vitamin A, etc. Prije svega, trebate znati da je retinol najčišći oblik vitamina A i njegov antioksidacijski derivat. U obliku retinola se vitamin A najčešće javlja u hrani, a rijetko se pojavljuje u drugim oblicima kao što su retinal ili retinoična kiselina.
Dok se retinol nalazi samo u namirnicama životinjskog podrijetla, neke vrste voća i povrća sadržavaju fitonutrijente koji se nazivaju karotenoidi, a koje naš organizam prema potrebi pretvara u vitamin A. Najpoznatiji takav karotenoid je beta-karoten, koji se naziva i provitamin A.
Adekvatan unos vitamina A putem hrane može pomoći u borbi protiv raznih kožnih oboljenja te pomoći u izbljeđivanju ožiljaka od akni, ublažavanju hiperpigmentacije i ubrzavanju procesa izmjene stanica kože.
Donosimo vam popis namirnica bogatih vitaminom A:
- Jetra (goveđa, janjeća, gusja)
- Masna riba (tuna, losos, skuša, pastrva) i riblje ulje
- Mlijeko i mliječni proizvodi (prvenstveno masniji sirevi i maslac)
- Tamnozeleno lisnato povrće (špinat, blitva, kelj)
- Voće i povrće žute/narančaste boje (bundeva, batat, mrkva, dinja, marelica, breskva)
- Rajčice
- Obogaćene namirnice (mliječni proizvodi, margarinski namazi, žitarice)
