Pečenom mesu poglavito s roštilja rijetko tko može odoljeti. Svi volimo guštati u dobrom stakeu no ono što je najvažnije kod stakea jest kako je on ispečen.
S obzirom na vlastite preferencije bitno je dobro ispeći meso, neki ga vole dobro pečenog dok drugi vole da je ipak malo više sirov.
Kako biste meso mogli ispeći do željene razine bitno je znati koliko je vaša rešetka od roštilja zagrijana.
Kako biste saznali je li rešetka dovoljno vruća na cijelu rešetku stavite šnite kruha i nakon 90 sekundi ih preokrenite kako biste vidjeli koji dio rešetke je najzagrijaniji. Kruh će biti hrskav pa ga kasnije možete jesti uz meso, a meso položite na najzagrijaniji dio rešetke i pecite ga ovisno o tome koliko želite da bude sirovo odnosno pečeno.
