Unatoč pomalo prijetećem nazivu, ova supernamirnica iznimno je slatka, zdrava i zanimljiva. Riječ je o korjenastoj povrtnici porijeklom iz sjeverne Afrike i Mediterana za koju ste možda čuli ako se bavite ribolovom i koristite je kao mamac za šarane - da, riječ je o tigrastom oraščiću.
Sitni, no ugledni gomolj okusa koji podsjeća na kokos, ime je dobio zbog pruga na njegovoj vanjskoj ljusci. Tigrov je oraščić pravi izvor probiotičkih vlakana, kalija, željeza, vitamina E i nezasićenih masnih kiselina te je na sigurnom putu da postane jedna od najboljih supernamirnica. Izravan konkurent bademima i indijskim oraščićima, slatkog okusa i niskokalorične značajke, postao je savršena popodnevna grickalica kao sigurna alternativa za osobe s alergijama.
U Velikoj Britaniji za vrijeme Drugog svjetskog rata, tigrasti oraščić bio je zamjena za slatkiše jer bombona nije bilo. Kasnije je otkriveno da su upravo tigrasti oraščići vjerojatno najzdravija grickalica koja postoji na tržištu. Sada možete na tržištu pronaći brašno, mlijeko, ulje i smoothie od tigrovog oraščića - samo je potrebno malo pronjuškati.
