Ako pratite naš #sexydoljeta program u kojem svaki dan donosimo zdrave recepte, a tri puta tjedno odrađujemo treninge u First Fitness and Squash Toweru, onda znate da veliku pažnju posvećujemo planiranju zdravih obroka koje nije teško napraviti i ispravnoj kombinaciji namirnica. Ako ste, kao i mi, zgriješili malo preko vikenda i jeli više ugljikohidrata i čokolade, ne trebate očajavati. Za današnji lagani ručak vam predlažemo teletinu pripremljenu na malo maslinovog ulja u woku s povrćem i gljivama. Zaista vrlo ukusno jelo u kojem ćete uživati bez puno utrošenog vremena. Oni koji su se odlučili na reducirani unos ugljikohidrata, uz ovo jelo ne trebaju kuhati rižu. Mi predlažemo integralnu verziju jer se savršeno uklapa u okuse našeg ručka.
Sastojci:
50og telećeg odreska
30 ml maslinovog ulja
1 velik češnjak
80g crvene paprike
80g mladog luka
80g mrkve
80g tikvica
80g brokule
80g šampinjona
40ml aceta balsamica
Izrežite teleći odrezak na trakice. U wok ulijte maslinovo ulje i pričekajte nekoliko trenutaka dok se wok ne zagrije. Ubacite meso i miješajte kratko dok ne dobije boju. Dodajte mrkvu, šampinjone i češnjak i miješajte sve skupa 1 minutu. Ubacite ostatak povrća i sve prelijte acetom balsamicom. Natavite kuhati još 10 do 15 minuta. Po izboru poslužite uz 100g integralne riže.
