Na Zrinjevcu je započeo festival koji kombinira odličnu glazbu i vrhunski street food.
Jučer je u popodnevnim satima otvoren Gastro Music Fest, festival koji slavi vrhunski street food i super glazbu, a obećava vrhunsku atmosferu u najljepšem zagrebačkom parku Zrinjevac.
U idućih deset dana moći ćemo uživati u specijalitetima nekih od ponajboljih zagrebačkih street food ugostitelja koji već dugi niz godina uveseljavaju sve Zagrepčane, ali i turiste sa svojom uličnom hranom.
Tako ćemo na Zrinjevcu moći uživati u pilećim empanadama s umakom od avokado jogurta chefa Maria Mihelja iz El Toro restaurant i bara i njihovog mlađeg brata u Petrinjskoj - El Toro street fooda. Tu su i beef salsiccie s raznim dodatcima u latinoameričkoj verziji hot doga koje su ovoj kućici donijele titulu najpopularnije na zagrebačkom Adventu te savršeni churossi koji su već prvi dan osvojile mnogo srca.
Tu je ponovo i cubano sendvič, jedan od najpopularnijih svjetskih sendviča, takozvani kralj sendviča, za koji se već nekoliko sezona na AperEATivo kućici na festivalima stvaraju redovi, a u Zagrebu se može pojesti samo dva puta godišnje, osim ako se sami ne bacite u mariniranje mesa satima i satima.
Klub ljubitelja janjetine nudi, kako sami kažu, najbolje od plodova tora, odnosno janjeći street food, a svaki festival osmisle nešto sasvim novo i drugačije, ove sezone je tu, uz neke od specijaliteta koji se svakodnevno rasprodaju poput janjećih lolipopsa te mnogima omiljenih janjećih uštipaka i pulled lamb sendvič s dugo pečenom i vučenom janjetinom.
Ove godine je po prvi put na Gastro Music Festu i Brewbites kućica Hrvoja Šalkovića koja priprema tri odlična burgera - Summer Burger, juneći burger s umakom od jogurta i limunske trave, Hot Chili Burger Machina - juneći burger s chedar sirom, tri vrste salata i rajčicom te Bites House umakom i parmezan chipsom te Clasic Burger - juneći burger s umakom od mandarina, estragona, limete i Yazua, salatama, sirom i rajčicom.
Arepa by Richardo kućica je pjevača Richarda Luquea i njegove obitelji na kojoj pripremaju tradicionalno venezuelansko jelo - Arepu. Arepa dolazi s raznim punjenima i raznim okusima - od vegetarijanskih opcija, do tune i teletine
Novost je i kućica Apululu koja se na prvi pogled čini kao najveselija na festivalu, osim raznih koktela, Nizozemac Richard Heines priprema specijalitete jugoistočne Azije, na Gastro Music Fest u ponudi ima zanimljivi sendvič s piletinom mariniranom u ljutim azijskim začinima i umakom od kikirikija te začinjene “noodles” u raznim varijantama - vegetarijanskoj, pilećoj i svinjskoj.
Fun bobby nedavno je otvoreni street food u Novom Zagrebu koji je za festival pripremio odlična, drugačija i jako zanimljiva jela - jedno od njih Okonomyaki je slana palačinka s ribanim zeljem, pečenim mariniranim svinjskim prsnim vršcima, kineskim rezancima od jaja, zapečenim sirom, meko pečenim jajem na oko te domaćim umacima i mladim lukom. Tu je i tortilja s 8 sati sporo pečenim odojkom i prilozima kao sto su svježi krastavci s jogurtom, kineski kupus, mayo sriracha i chilli umak.
Burgeri kao najomiljeniji zagrebački street food su zastupljeni na mnogim kućicama, a izbor će oduševiti sve ljubitelje istih: Cellar kućica priprema Careebean chili burger s jabukama, hrenom i karmeliziranim lukom, burger s kremom od crnog tartufa te Jack Daniels burger s umakom od ovog viskija, 4 vrste sira, mrkvom i medom.
Smoke burger kućica ima sve samo ne obične burgere - tu su Arizona burger s marmeladom od luka, cuminim, senfom i domaćim bbq umakom s medom, Chicken burger koji je već prvi dan oduševio mnoge žene, Cezar burger s krumpirima i cezar umakom. B125 by Beer bar idealan je za one koji uživaju u nešto standardnijom ponudi burgera. Burgere, hot dogovoe i pulled pork sendvič priprema i The street food passage +, dok je Plac s Dolca vjeran svojim gostima i svojoj ponudi sa šarenim burgerima – crnim Plac burgerom, crvenim Chicken burgerom, te classic burgerom, ali tu je i njihov neodoljiv roštilj - odlični ćevapi, pljeskavice i trganci od piletine.
Dečki iz American bara Dollar iz Varaždina uz odlične burgere imaju i savršeno ukusna rebarca marinirana u Jack Danielsu. Omiljeni zagrebački meksički street food Pani na festivalu je zastupljen sa svojim uvijek popularnim pilećim i chili con carne quesadillama i tortiljama te drugim meksičkim street food specijalitetima.
Cheese bar jedan od najomiljenijih zagrebačkih wine barova, na festival je kao i uvijek došao s domaćom klopom te će uz burgere s paškim sirom i tartufima tijekom dana u velikim talijanskim tavama i kotlu pripremati dnevna jela kao što su razne tjestenine, ali i gulaš i grah.
Wurst bar iz Tesline tu je s originalnim austrijskim Frankfurter kobasicama napravljenim posebno za njih, a tu su i druge razne kasse i “šarf” kobasice. A zanimljiva kućica Smyrna zadužena je za “eastern mediterenean” street food i u svojoj ponudi ima falafel
Wok by Matija priprema tri vrste woka – s piletinom, kozicama i onu najatraktivniju – s mesom krokodila, a svi wokovi dolaze i u blažim i ljućim varijantama.
Za cugu su zadužene kućice Rakijarnica & Mangosta bar koj- priprema koktele u ananasu i lubenici, ali i voćne salate te alkoholne sladolede te House of booze koja osim prezanimljivih likera s industrijskom konopljom i raznim dodatcima te koktelima nudi i langoš - tradicionalnu lepinju s raznim punjenima i okusima.
Ako posjetite Gastro Music Fest uživat ćete i u slatkom - tu su Amelie slastice s tortama, sladoledom i svime slatkim te Trdelnik koji svojom tradicionalnom češkom slasticom i mirisom cimeta privlači posjetititelje na sam Zrinjevac.
Na ulicama Zagreba na Zrinjevcu u idućih deset dana tako će se naći zaista ponešto za svakako. No tu je i vrhunski glazbeni program.
Festival su prvi večer otvorili uvijek atraktivni i zanimljivi Scifidelity orchestar koji su odmah prvu večer rasplesali Zrinjevac i privukli hrpu turista, a čekaju nas nastupi i Danijele Večerinović Burić, Manuele Svorcan, Saxofoniste Jakše Jordesa, dua Duoza Ivone Giove i Stanislava Kovačića, mladih Erica Vidovića, Filipa Rudana i Svena Pocrnića, banda Superstary te saxofonista Chuck Borissa i DJ Sugar G-a.
Svakako nemojte ovih dana zaobići Zrinjevac i propustiti ovu odličnu kombinaciju kvalitetne glazbe i vrhunskog street fooda u najljepšem zagrebačkom parku. Ako vam treba neki dodatni razlog za posjetiti ga, osim glazbe i klope, reći ćemo vam samo da je na Zrinjevcu postavljeno čak nekoliko predivnih cvjetnih instalacija koje će se savršeno uklopiti u svaki Instagram profil.
