Pince su ovih dana doslovno svugdje – bliži se Uskrs, stolovi se planiraju, a potraga za "onom pravom" pincom postaje ozbiljan zadatak. I dok ih u prodaji možete pronaći bezbroj, mi smo pronašli jednu koja se već godinama vraća na sam vrh liste favorita. I ne, ni ove godine nije razočarala. Naravno, riječ je o pinci iz Boogie Lab-a.
Ovdje je riječ o pravoj artisan sourdough pinci koja nastaje kroz dug i precizan proces fermentacije. Ništa se ne prepušta slučaju – izrada traje nekoliko dana, prirodni kvasac se pažljivo razvija, a tijesto prolazi kroz faze kako bi upilo sve ono najbolje: maslac, šećer i žumanjke. Rezultat? Tekstura koja je savršeno balansirana – prozračna, mekana, sočna i bez one klasične suhoće koju često vežemo uz pincu.
Ono što ovu pincu dodatno izdvaja je njezin slojevit aromatski profil. Klasične note vanilije, limuna i naranče dobile su još jedan dodatak – suptilnu aromu ruže koja cijeloj priči daje taj prepoznatljiv Boogie twist. Nije prenapadno, ali je dovoljno posebno da odmah možete prepoznati da jedete nešto drugačije i posebno.
A osim samog recepta, ove godine posebna pažnja posvećena je i novom dizajnu kutije koju svi žele imati na blagdanskom stolu; jer kad tradicija prođe kroz kreativni Boogie laboratorij, izlazi još bolja. Bilo da krasi tvoj stol ili stol onih kojima ideš u goste, jedno je sigurno - stol za kojim se dijeli Boogie Pinca najbolji je stol.
Boogie pincu možete uloviti na njihovim prodajnim mjestima u Parku Kneževa i Arena Centru, kao i u odabranim partnerskim trgovinama popisanim na @boogielab_zagreb Instagram stranici. A ako vam je online trgovina draži odabir, Pinca je dostupna i na: https://hr.boogiebakery.com
