Za svega pola sata od piletine i pancete pripremite ove sjajne ukusne zalogajčiće.
Vrijeme pripreme: 10-ak minuta
Vrijeme pečenja: 20-ak minuta
- 1/2 kg pilećeg filea
- 10 dag pancete
- slatka crvena paprika u prahu
- mediteranske trave (miks)
- sol
- cayanski papar
- maslinovo ulje
Pileći file narežite na komade veličine jedan, dva zalogaja. Svaki posolite, popaprite i pospite mediteranskim travama. Zamotajte piletinu šnitom pancete te je učvrstite čačkalicom.
Na malo maslinova ulja na niskoj temperaturi pržite piletinu poklopljenu oko 10-ak minuta, okrenite piletinu i pecite još 10-ak minuta poklopljenu. Piletina će pustiti saft pa je pred kraj zapecite bez poklopca još minutu, dvije da tekućina ishlapi.
Poslužite uz džem od brusnica i čili.
