Kokosovi kolačići ili Coconut macaroons su zaista neodoljivi... Jednostavno, brzo..., a prefino!! Probajte ih napraviti!
Za 16 kolačića
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme pečenja: 15 minuta
Temperatura pećnice: 180C
Četvrtasti kalup iz pećnice, papir za pečenje
- 2 jaja
- 22,5 dag kokosa
- 15 dag štaub šećera
Umutite jaja, dodajte kokos i štaub šećer, a ako imate vremena ostavite smjesu da odstoji 20ak minuta, ali nije neophodno. Namočite ruke u hladnu vodu i s mokrim rukama oblikujte 16 hrpica te ih rasporedite na papir za pečenje na kalup. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180C oko 25 – 30 minuta dok pozlate kolačići. Ohladite ih na rešetki. Ohlađene kolačiće čuvajte u zatvorenoj limenoj kutiji da zadrže vlagu.
*Prema želji možete ih ohlađene namočiti u čokoladnu smeđu ili bijelu glazuru.
