Desert znači šećer na kraju, upotpunjuje obrok i daje osjećaj sitost. Smatra se kao je sladoled najstarija slastica na svijetu, a za sada najskuplji desert na svijetu je torta optočena dijamantima.
Najskuplji desert na svijetu košta nevjerojatnih 1.65 milijuna američkih dolara. Japanski slastičar Jeong Hong- Yong izrađivao ga je čak šest mjeseci i optočio s 223 dijamanta. Rekord najskupljeg deserta na svijetu drži još od 2005. godine kada je napravljen za izložbu u „Diamonds: Nature's Miracle“. Osim što je optočen dijamanatim kolač je napravljen do kandiranog voća i potpuno je jestiv.
