U svijetu gastronomskih trendova, jedno jelo posljednjih mjeseci ne prestaje osvajati društvene mreže – “Marry Me” pasta. Inspirirana popularnim receptom “Marry Me Chicken”, ova verzija s tjesteninom kombinira bogate okuse sušenih rajčica, vrhnja i parmezana u savršeno kremastom umaku. Može se raditi s bilo kojom vrstom tjestenine, ali najbolje će se uklopiti tortelini ili ravioli punjeni sirom jer će dodatno pojačati okus cijelog jela. Također, prema želji u recept možete dodati i pileća prsa. Ovo jelo je navodno toliko ukusno da bi vas netko mogao zaprositi nakon što ga kuša! Ako volite jednostavne, ali efektne recepte koji osvajaju na prvi zalogaj, ova tjestenina je idealna za vas.
Recept za “Marry Me” tjesteninu
Sastojci:
• 2 žlice maslinovog ulja
• 6 češnjeva češnjaka, sitno nasjeckanih
• ½ šalice sušenih rajčica u ulju, nasjeckanih
• 1 žličica talijanskih začina
• Prstohvat čili pahuljica
• 2 žlice brašna
• 2 šalice povrtnog temeljca
• 20 oz (oko 5 šalica) tortelina punjenih sirom (ili neke druge tjestenine po izboru)
• ½ šalice vrhnja za kuhanje
• 2 šalice svježeg špinata
• 1 šalica naribanog parmezana
• Pileća prsa (opcionalno)
• Sol i papar po ukusu
Priprema:
1. U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckani češnjak, sušene rajčice, talijanske začine i čili pahuljice te dinstajte 3-4 minute dok češnjak ne postane mirisan.
2. Dodajte brašno i kuhajte još 3 minute, miješajući kako biste dobili laganu zapršku.
3. Ulijte povrtni temeljac, pustite da zavrije i kuhajte 3-5 minuta dok se umak ne zgusne.
4. Dodajte torteline, lagano posolite i promiješajte.
5. Maknite s vatre i umiješajte vrhnje za kuhanje, parmezan i špinat. Miješajte dok se špinat ne opusti i sjedini s umakom.
6. Po želji dodajte piletinu koju ste prethodno ispekli na odvojenoj tavi
7. Po potrebi začinite dodatnom soli i paprom te poslužite odmah, uz dodatni parmezan na vrhu.
Zašto svi vole “Marry Me” pastu?
Ono što ovo jelo čini toliko popularnim jest njegova jednostavna priprema i nevjerojatno bogat okus. Sušene rajčice donose slatkoću i intenzivan okus, vrhnje i parmezan stvaraju neodoljivo kremasti umak, dok čili pahuljice dodaju laganu pikantnost. Osim toga, tortelini punjeni sirom čine ovo jelo još bogatijim i zasitnijim.
Bilo da ga pripremate za romantičnu večeru, obiteljski ručak ili jednostavno želite uživati u nečem slasnom, “Marry Me” tjestenina će vas osvojiti već na prvi zalogaj. Isprobajte ju i možda baš ovo postane vaše novo omiljeno jelo!
