Vjerujemo kako gotovo pa svi znaju napraviti palačinke. Palačinke su jedno od prvih jela odnosno deserata koje napravimo kada te k počinjemo kuhati. Postoje razni recepti i načini pravljenja palačinki no mi vam u nastavku donosimo nešto malo drugačiji recept za palačinke koji će vas jednostavno oduševiti jer palačinke će biti lagane, tanke i prozračne.
Recept za palačinke
Sastojci:
- 5 jaja
- 125 grama maslaca
- 1 kilogram brašna
- 1 litra mlijeka
- 150 grama šećera
- 2 vanilin šećera
Odvojite bjelanjke i žumanjke. Bjelanjke umutite u čvrsti snijeg. Žumanjke i maslac umutite mikserom te postepeno odnosno naizmjenično u žumanjke i maslac dodavajte brašno i mlijeko. Bitno je da sve dobro umutite kako u smjesi ne bi bilo grudica. U smjesu lagano i polako dodajte bjelanjke te na kraju u smjesu umutite i šećer. Palačinke pecite na klasičan način.
