Losos nam je jedna od omiljenih riba, a najviše ga volimo jesti na kruhu. Sendvič s lososom nam je omiljena stvar za pojesti. No ne jedu svi ribu, a i losos je relativno skupa namirnica. Za sve one koji ne mogu jesti losos otkrili smo vegansku verziju lososa koja nam se jako sviđa. Moramo priznati kako smo ideju ukrali od, trenutno vrlo popularnog, Superplantyija u kojem možete pojesti sendvič od veganskog lososa. U nastavku vam donosimo recept za veganski losos.
Recept za veganski losos
Sastojci:
- mrkva
- maslinovo ulje
- sol
- sok cijeđenog limuna
- slatka dimljena paprika
- ocat
Mrkve operite i stavite ih u protvan. Posolite ih i prelijte maslinovim uljem. Pecite na 180 stupnjeva nekih 40 minuta dok u potpunosti ne omekšaju. Pustite neka se ohlade, a zatim ih narežite na tanke trakice. Začinite ih maslinovim uljem, limunovim sokom, octom, slatkom dimljenom paprikom i soli. Pustite neka se mariniraju. Što dulje to bolje. Najbolje bi bilo kada bi ih marinirali tijekom noći.
