Uskrs je za nešto više od mjesec dana, a to znači samo jedno. Vrijeme je za pincu! Ove godine, posebnu pažnju privlači Boogiejeva prava artisanska sourdough pinca, nastala kako oni to vole reći, u suradnji divljih pekara i divljih kvasaca i zato joj pored imena stoji ‘’real artisan sourdough’’.
Zašto je Boogiejeva pinca posebna?
Dok se klasični recepti za pincu razlikuju, Boogiejeva verzija donosi autentično iskustvo kiselog tijesta, čineći je jedinstvenom na tržištu. Njena prozračna i lagana struktura omogućuje savršenu ravnotežu okusa i teksture – doslovno se topi u ustima. Uz to, obogaćena je mirisnim notama vanilije, citrusa, ruma, cimeta i rogača, stvarajući neodoljiv spoj tradicije i modernog pristupa.
Ručno rađena s dugotrajnim procesom fermentacije
Ova pinca sad već tradicionalno dolazi u pakiranju od 500 grama, idealnom za poklanjanje, a proizvodi se u ograničenim količinama. Njezina izrada traje čak četiri dana. Prvi dan posvećen je pripremi divljeg kvasca kako bi dosegnuo savršenu aktivnost, dok se idućih dana tijesto postupno mijesi i odmara kako bi upilo bogate arome maslaca, šećera, žumanjaka i začina. Zahvaljujući ovom procesu, pinca je izuzetno sočna i može trajati čak dva mjeseca bez ikakvih konzervansa.
Simbol tradicije i okupljanja
Pinca nije samo kolač – ona je simbol obilja, slavlja i obiteljskih uspomena. Naime, ovaj je kolač bio simbol obilja, a u prošlim vremenima smatrao se i obrednim jelom koje je trebalo označiti radost i slavu Uskrsa. Za mnoge je pinca prilika za ponovno stvaranje uspomena te za prisjećanje o onim već stvorenima s obitelji i s prijateljima. Bez obzira preferirate li klasične verzije ili ste otvoreni za nove interpretacije, teško joj je odoljeti.
Posebne pogodnosti za kupce
Ove godine posebno su atraktivni i paketi na Boogie webshopu u kojima kupci ostvaruju pogodnosti. Za tri kupljene pince Boogie ekipa časti besplatnom poštarinom, a za četiri i besplatnom poštarinom i uskršnjim keksićima. Uz pincu, u ponudi je i obožavani panettone koji je prošlog Božića postao hit u Engleskoj, Švicarskoj i SAD-u. Sada uz čokoladu, kandirano voće te mandarinu i bijelu čokoladu, predstavljaju i novi okus iznenađenja.
Boogiejeve proizvode možete pronaći na njihovom webshopu https://hr.boogiebakery.com, u Boogie Labu (Park Kneževa, Arena Centar) te u odabranim partnerskim trgovinama – popis je dostupan na njihovom Instagram profilu.
Ako tražite savršenu pincu za ovogodišnji Uskrs, Boogiejeva artisanska sourdough pinca je definitivno vrijedna pažnje!
