Često ga zanemarujemo, a čuva nam glavu i tijelo - vitamin B12 veoma je važan u svakodnevnoj prehrani.
Nalazi se mahom u životinjskim proizvodima, zbog čega su na udaru vegetarijanci i, posebno, vegani.
Važan je za funkcioniranje živčanog sustava i proizvodnju crvenih krvnih zrnaca. Može utjecati na mentalno zdravlje, na probleme s pamćenjem, a u nekim slučajevima i na depresiju.
Nedovoljna količina ovog vitamina dovodi do nedostatka energije, ekstremnog osjećaja umora i slabosti mišića.
Nedavna studija je pokazala da ljudi sa smanjenim nivoom vitamina B12 imaju manju gustoću kostiju, što povećava rizik od osteoporoze. U ozbiljnim slučajevima njegov deficit može ugroziti trudnoću i izazvati kardiovaskularne probleme. Što više vremena prođe bez tretiranja, veća je šansa da dođe do trajnog oštećenja.
