Mrkva je namirnica koju poznaje svaka kuhinja, no ona je puno više od povrća za juhu.
Prehrana bazirana na mrkvi ne dovodi samo do gubitka težine, nego i pročišćuje organizam.
Ova dijeta traje samo 3 dana, a ako je želite provoditi više puta, napravite pauzu između provođenja dijete barem 2 tjedna.
Mrkva sadrži puno beta-karotena, vitamine B, C, E, K i elemente u tragovima (kalij, željezo, fosfor, magnezij, bakar, jod, cink i drugi).
Koncept dijete je jednostavan. Jedite po jednu porciju naribane mrkve 5 puta dnevno, odnosno svaki obrok zamijenite mrkvom. Količina je neograničena, ali je obično jedna i pol velika mrkva dovoljna za jedno serviranje. Naribanu mrkvu možete začiniti limunovim sokom i jesti kao salatu.
Uz mrkvu, dva puta dnevno pojedite 2 naranče ili jabuke. Možete ih naribati i pomiješati s mrkvom ili jesti zasebno.
Tijekom dijete je poželjno piti 3 litre vode ili nezaslađenog biljnog čaja svaki dan.
