I ovo ljeto, kao i prošlo - hit piće ljeta, defitivno, je gin tonic.
Svim znalcima i ljubiteljima gina, nije svejedno koji gin piju, a nije im svejedno ni koji je tonic. Gin Mare slovi za jedan od boljih premijum ginova, a španjolski Tonic 1724 koji potječe iz Čilea savršeno se sljubljuje upravo s Gin Mareom.
Prošli tjedan, tvrtka Acrobat koja je i distributer za jedan i drugi brend, u suradnji sa Vantguardom pružila je zaista nezaboravno iskustvo svojim uzvanicima. Naime Vantguard čiji portfolio sadrži i popularni gin Mare, Tonica 1724, vodu 22 i Capucane u suradnji sa svojim distributerom Acrobatom pozvala je svoje vjerne klijente i predstavnike medija na nezaboravnu gastro avanturu koja je započela u Marini Hramina na Murteru.
Gosti su uživali u plovidbi katamaranom uz delicije i koktele koje je za goste pripremao mladi barmen Ivan Fabijančić kojemu je ovo druga suradnja s poznatim brandom Mare (prva je bila #MyMedRooftop u Zagrebu).
Sat i pol mirne vožnje do Konobe Žakan, idealnog mjesto za opuštanje u nesvakidašnjoj ljepoti Kornatskog otočja, nezaobilazno mjesto za istinski spoj ljubavi prema prirodnim ljepotama i vrhunskim gastronomskim specijalitetima pripremljenima prema tradicionalnoj kornatskoj recepturi ostavilo je goste bez daha.
Gosti su uživali u sljedećem meniju od 7 sljedova:
- Gin fizz kamenicama
- Tartaru od tune, škampa i zubatca
- Kovaču mariniranom u đumbiru i limeti
- Škampima u Panko mrvicama s mariniranim lukom i pinjolima
- Rižotu od hlapa sa šafranom
- Fileu brancina, pireu od koromača, blitvi i mladom bobu
- Tartu od limuna, Macaron limete i bosiljka
te koktelima koji su se savršeno sljubili uz jela.
Tako je Cocchi fizz bio sljubljen s kamenicama, Tartar s mare martinijem, škampi uz koktel FrozeMary (mix Gin Marea i rose vina Whispering angel) te raznim voćnim batidama.
Upravo voćne batide pokazale su se kao svjetski hit kao niskokalorično i zdravo osvježenje.
U Zagrebu prvo predstavljanje niskokaloričnih voćnih batida bilo je u Fifty burgers and champagne baru koje su nastale u suradnji sa Vantguardovim brand ambassadorom Enzom Gomezom koji je ovo proljeće u zagrebačkom Time baru sljubio meni i koktele.
