Vlasnik najboljeg restorana na svijetu govori za Wall.hr

NomaU ponedjeljak, 30. travnja, treću godinu zaredom restoran Noma u Kopenhagenu proglašen je najboljim na svijetu prema izboru gastrokritičara okupljenih oko magazina Restaurant. Kada se to dogodilo prvi puta, krajem 2010. godine, javnost se pitala tko je to koji je oduzeo primat španjolskom restoranu El Bulli vlasnika Ferrana Adrie kojeg je do tada magazin Reustauran četiri godine zaredom proglašavao najboljim restoranom na svijetu. Godinu dana kasnije, titula najboljeg je potvrđena, a ona pripada Reneu Redzepiju, 34-godišnjem chefu i vlasniku Nome čije prezime je lako povezati s albanskim korijenima. Njegov otac je Albanac iz Makedonije, njegova majka je Dankinja i, iako je rođen u Kopenhagenu, djetinjstvo je proveo u Makedoniji, nakon čega se obitelj vratila u Kopenhagen gdje i danas živi. Nije baš da očekujete da će sin Albanca iz Makedonije postati ne samo kuhar, već najbolji kuhar na svijetu. „Moja obitelj uvijek me podržavala u svemu tako da se smatram sretnikom. Inače, u pravu ste kada kažete kako u tradicionalnim domovima na Balkanu žene kuhaju, a tako je bilo i za vrijeme mog odrastanja u Makedoniji. Međutim, moji roditelji su uvijek tražili od mene da se bavim onime što me čini sretnim i podržavali me u tome“, rekao nam je Redzepi na početku ekskluzivnog intervjua, dodajući kako se nitko nikada u njegovoj obitelji nije profesionalno bavio kuhanjem.

Rene Redzepi

Hrvatska modna svijest

Često se "uhvatim" kako razmišljam te uspoređujem način i stil odijevanja u Hrvatskoj i svijetu, odnosno u zemljama koje sam proputovala ali u kojima sam i živjela.

Steve Jobs

Rosie Huntington-Whiteley kreira donje rublje

U današnje vrijeme nije dovoljno biti samo super-model, ako nemate vlastitu liniju donjeg rublja niste ''uspjeli''. Rosie Huntington-Whiteley očito zna da njeno ime treba biti posvuda da bi postigla karijeru poput Gisele Bundchen ili Elle Macpherson, koje su svojedobno imale vlastitu liniju donjeg rublja. Kolekcija Rosie for Autograph sadrži 33 komada, od ogrtača koji podsjećaju na kimono do grudnjaka, bokserica i potkošulja s motivima ruža. 

L'Erbolario Iris krema za tijelo

S toplijim vremenom otkrivamo sve više kože i bitno nam je da smo njegovani i mirisni. Upravo ovaj proizvod pomoći će vam postići taj efekt, te ćete ovom senzualnom kremom koja nosi notu irisa ostavljati njegov trag kud god pošli. Sladak i nježan, svjež i opuštajuć miris irisa oduševljava u svako doba godina i idealan je za one koji vole osjećaj svježine. Današnji izbor naše urednice je ova krema za tijelo, koju možete nabaviti u L'Erbolario prodavaonicama i ponekim ljekarnama.