Dobre vijesti za sve obožavatelje velike zdjele tjestenine sa škampima: novo istraživanje je dokazalo da prehrana bogata ugljikohidratima, posebice tjesteninom, nema nikakav loš utjecaj na opseg našeg struka! Dapače, pomaže mu.
Da, znanstvenici IRCCS Neuromed instituta u Italiji (čitaj: domovine tjestenine!) istraživali su prehrambene navike čak 23 000 ljudi i otkrili 0% povezanosti između tjestenine i nezdrave težine.
U stvari, konzumacija tjestenine je povezana sa smanjenim indeksom tjelesne mase, užim strukom i boljim omjerom centimetara između struka i bokova. Naravno, dokle god se radi o umjerenoj konzumaciji tjestenine kao djelom zdrave i uravnotežene (pretežno) mediteranske prehrane - što podrazumijeva veće količine ribe i povrća, umjesto mesa. Nama zvuči izvedivo! I presretni smo zbog toga.
