Za osvježenje: Ljetna salata s krastavcima!

Mama zna by Suzy Josipović Redžepagić

Suzy Josipović Redžepagić autorica je najprodavanije domaće kuharice poslijednjih godina, Mama zna koja uključuje čak 500 slanih recepata. Suzy je ljubav prema kuhanju naslijedila od svoje majke od koje i potječe većina njenih recepata, a svoju ljubav nastoji prenijeti i na svoje tri kćeri. 

Ako želite pojesti nešto osvježavajuće, svježe i zdravo, a prefino - napravite ljetnu salatu s krastavcima!

Salata s krastavcima
Salata s krastavcima

SALATA S KRASTAVCIMA, VRHNJEM  I JOGURTOM

Za 4 osobe

Vrijeme pripreme: 20 minuta

  • 50 dag krastavaca
  • 2 - 3 češnja češnjaka
  • 1 vrhnje
  • 1 jogurt
  • 1 vezica kopra (sitno nasjeckani) - po želji
  • crvena mljevena paprika ili listić svježe mente – za ukrasiti 
  • sol
  • papar

Krastavce uzdužno prerežite, očistite od sjemenki i narežite na tanke kolutiće. Posolite, popaprite i dodajte sitno narezan češnjak. Izmiješajte vrhnje, jogurt, sol i kopar pa prelijte preko krastavaca. Dobro promiješajte i ukrasite mljevenom crvenom paprikom ili listićem svježe mente.

a za one na dijeti, napravite salatu s krastavcima samo s jogurtom, izostavite vrhnje! Evo recept:

SALATA S KRASTAVCIMA I JOGURTOM

Za 4 osobe

Vrijeme pripreme: 20 minuta

  • 50 dag krastavca
  • 1 l nemasnog jogurta
  • 2 češnja češnjaka
  • maslinovo ulje
  • sol
  • papar

Ogulite krastavce i narežite ih na kolutiće. Dodajte jogurt i sitno nasjeckan češnjak. Pomiješajte, posolite, popaprite i pokapajte maslinovim uljem.


Slični članci: