U Zadru je otvoren novi atraktivni koncept restaurant Harbor

U Zadru je otvoren novi atraktivni koncept restaurant Harbor, na mjestu bivšeg popularnog Maraschino bara u gradskoj luci. Originalni koncept uređenja prostora potpisuje kipar i scenograf Nedjeljko Mikac Cak, odgovoran za uređenje mnogih popularnih zagrebačkih lokala poput Johann Francka, Peperminta, Supercafea te kluba Noa na Zrću. Za uređenje Harbora koristio je dijelove starih brodova i podmornica te napravio jedan od najljepših prostora na Jadranu. Harbor je zamišljen kao kombinacija restorana i lounge bara sa živim svirkama i nastupima DJ-a.
 
Ponuda hrane Harbora, zasniva se na lokalnim namirnicama zadarskog područja. Glavni kuhar je Bruno Cesar Lerzundi Wagner koji ima veliko internacionalno iskustvo radeći u eminentnim restoranima u Peru-u, Meksiku i više zemalja Europe. Napravio je menu koji je fusion mediteranske i peruanske kuhinje koristeći isključivo namirnice iz OPG-ova zadarske županije. 
 
 

Slični članci: