Suzy Josipović: ljetna salata s tunom i cherry rajčicama

Salata s tunom i cherry rajčicama
Mama zna by Suzy Josipović Redžepagić

Suzy Josipović Redžepagić autorica je najprodavanije domaće kuharice poslijednjih godina, Mama zna koja uključuje čak 500 slanih recepata. Suzy je ljubav prema kuhanju naslijedila od svoje majke od koje i potječe većina njenih recepata, a svoju ljubav nastoji prenijeti i na svoje tri kćeri. 

I dalje... dijeta..., a danas receptić za ljetnu salatu s tunom i cherry rajčicama

  • 1 konzerva tune (iscjedite prije ulje)
  • 1/2 kg cherry rajčica
  • 1 paketić beby špinata
  • 1 stabiljka celera
  • 20-ak suncokretovih sjemenki (može i šaka lanenih sjemenki, sezama, chia sjemenki - obavezno ih prije zdrobite u mužaru)
  • 1/2 glavice ljubičastog luka (može i ne mora)
  • 1 dl extra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1/2 limete ili limuna
  • 2 žlice acetta balsamica
  • sol
  • papar
Salata s tunom i cherry rajčicama
Salata s tunom i cherry rajčicama

Dobro operite beby špinat (i ako kupite već očišćenu i opranu salatu obavezno je operite u nekoliko voda, možete dodati i malu žličicu sode bikarbone da odstranite sve nametnike!), operite cherry rajčice i celer koji narežite na šnitice. Stavite sve u zdjelu i dodajte tunu (ali ulje iz konzerve iscijedite), sjemenke i prema želji luk narezan na šnite. U zdjelici pomiješajte domaće maslinovo ulje, limetu, acetto balsamico, sol i papar te prelijte preko salate i promiješajte. Dobar tek! :)


Slični članci: