Recept za salatu od mladog špinata i jaja

Salata s mladim špinatom, fetom, jabukom  i jajima

Odlučila sam, moram smršavit. Do ljeta - barem 5,6 kila. Barem!!! Ali, kako kad stalno kuham i pečem i papam... Možda će mi pomoći ako pišem samo zdrave i niskokalorične recepte... Svaki dan salate, salate i salate... S proteinima, bez ugljikohidrata... Uz to puno vode (koje iskreno malo pijem, moram se natjerati!), puno voća i naravno - i malo rekreacije... Nema mi druge, krećem sa zdravim obrocima i takvim receptima... Sljedećih barem mjesec... a onda ću vidjeti gdje sam s kilažom...

Krećem sa svojom najdražom salatom, a bit će ih još tako ukusnih, zdravih i brzo gotovih :)

Recept: Salata od mladog špinata i jaja

Za: 4-5 osobe kad se jede kao prilog, za 2-3 kad je samostalni obrok, za 1 osobu koja je jako gladna i može "vuka" pojest...

Vrijeme pripreme: oko 10 minuta

  • 40 dag mladog tzv. baby špinata
  • 3 jaja
  • 10 dag feta ili kozjeg mladog sira
  • 1 jabuka
  • 10 dag oraha
  • extra djevičansko maslinovo ulje
  • sok 1 limuna ili aceto balsamico
  • sol
  • papar
  • croutonsi - prepečene kockice kruha - može i ne mora
Salata s mladim špinatom, jabukom, fetom  i jajima
Salata s mladim špinatom i jajima

Očistite i operite u nekoliko voda špinat (ako niste kupili već očišćen i opran, ima i takvog), skuhajte jaja (3-5 minuta - prema želji) pa ih ogulite i narežite na četvrtine, šnite ili polovine ili ih naribajte na krupni ribež. Dodajte sir, orahe, oguljenu i narezanu na kockice jabuku, promiješajte sve sastojke i začinite prema ukusu. Prema želji posipajte croutonsima.

Salata s baby špinatom i jajima
Salata s mladim špinatom i jajima

Slični članci: