Recept: TJESTENINA S ČILIJEM I LIMUNOM
Za 4 - 5 osoba
Vrijeme pripreme i kuhanja: 15 minuta
- ½ kg tjestenine (špageti, penne...)
- 4 – 5 češnja češnjaka (sitno nasjeckana)
- 2 prstohvata mljevene čili papričice
- korica 1 limuna
- sok ½ limuna
- 10 dag parmezana
- maslinovo ulje
- sol
- papar
Skuhajte tjesteninu u velikom loncu s puno slane vode. Naribajte limun. U tavici na maslinovom ulju podinstajte čili i češnjak pa dodajte ocijeđenu tjesteninu, koricu i sok limuna, prema potrebi malo maslinovog ulja i nekoliko žlica parmezana pa povežite okuse protresajući tavicu minutu, dvije.
Servirajte dodatno uz ekstra djevičansko maslinovo ulje i parmezan.
