Recept: namaz od bućinih koštica

Namaz od bućinih sjemenki - koštica by Suzy Josipović Redžepagić, Mama zna!
Mama zna by Suzy Josipović Redžepagić

Suzy Josipović Redžepagić autorica je najprodavanije domaće kuharice poslijednjih godina, Mama zna koja uključuje čak 500 slanih recepata. Suzy je ljubav prema kuhanju naslijedila od svoje majke od koje i potječe većina njenih recepata, a svoju ljubav nastoji prenijeti i na svoje tri kćeri. 

Bućine sjemenke su zdrave, to znamo. Prepune vitamina, poglavito B vitamina i minerala poput cinka i željeza. Neki kažu masne su i kalorične, jesu, ali zdravim nezasićenim masnim kiselinama. Ovaj receptić namaza od bućinih sjemenki je zaista otkriće, preukusan i prefin.

Recept: Senzacionalan namaz od bućinih sjemenki (koštica)

  • 20 dag bućinih sjemenki
  • 5 dag putra
  • 1 češanj češnjaka – prema želji
  • čili - prema želji
  • bućino ulje (količina prema potrebi)
  • sol
  • papar
Bućine sjemenke - koštice
Bućine sjemenke - koštice

Kratko na tavi popržite sjemenke buće. Ohladite ih pa sameljite u blenderu. Dodajte češanj češnjaka, soli, papra, putar i postepeno (do željene gustoće i mazivosti) dodajte bućino ulje. Prema želji pospite čilijem. Servirajte na prepečencu.

Namaz od bućinih sjemenki - koštica by Suzy Josipović Redžepagić, Mama zna!
Namaz od bućinih sjemenki - koštica

Slični članci: