Pizza od tikvica - zdravije ne može!

Zdrava pizza

Pizza napravljena s korom od tikvica nikad nije izgledala, zvučala, ni bila bolja! Jednostavno je morate probati napraviti, pojesti i zaboraviti na obično tijesto. K tome se uopće nećete morati brinuti o kalorijama i unosu viška škorba. Za recept smo doznali putem genijalne kulinarske stranice tastemade.com, koja nas je upoznala s jednim od najboljih zdravih recepata s kojim smo se ikada susreli. Cure nam sline, evo što vam je potrebno:

Sastojci za tijesto:

  • 4-6 tikvica (naribanih da dobijete 4 šalice)
  • 1 žličicu soli
  • 1/3 šalice naribanog parmezana
  • 1/4 šalice brašna od slanutka
  • 1/3 šalice naribanog kozjeg sira
  • 1 češanj češnjaka, dobro stisnuti
  • 1 žličicu suhog origana
  • 1 žličicu suhog bosiljka
  • 1 jaje
  • malo maslinovog ulja za podmazivanje 
    Zdrava pizza
  1. Zagrijte pećnicu na najvišoj temperaturi s podlogom za pizzu (ako posjedujete kamenu). U veliku zdjelu stavite naribane tikvice i žličicu soli te ostavite da ostoji 10-15 minuta.
  2. Istisnite viška tekućinu iz tikvica pomoću čiste kuhinjske krpe ili gaze te odbacite dobivenu tekućinu.
  3. Smjesu koju ste dobili od tikvica stavite u posudu i dodajte parmezan, brašno od slanutka, kozji sir, češnjak, origano, bosiljak i jaje te sve zajedno pomiješajte.
  4. Dobiveno tijesto razvljajte na aluminijsku foliju s dodatkom maslinovog ulja na maksimalnu debljinu od 8 milimetara u obliku prave pizze sa zadebljanim rubom.
  5. Zatim zajedno s folijom prebacite tijesto na zagrijanu podlogu u pećnicu i pecite 8-10 minuta do trenutka kada vanjska korica krene biti lagano smeđe boje.
  6. Zatim tijesto izvadite te dodajte svoje omiljene sastojke na nju – nakon 4 minute pečenja vrijeme je da kušate najbolju zdravu pizzu na svijetu.

 Ako vas zanima kako to izgleda kada stvarno to netko ispeče kliknite OVDJE.


Slični članci: